24/05/2017 – Sandra es de Villa Regina y con su torta de 80 golpes participa de la Mariathón. «Este año no podía organizar merienda misionera ni salir con la alcancía a la calle» comentó en su mensaje. En su «tortita 80 golpes» encontró el modo.
+ 250 gr de manteca (hacerla pomadita)
+ Agregar 1 taza y media de azúcar
+ 3 huevos y hacer una crema.
+ 800 gramos de harina 0000. Hacer un «hollito» en el medio
+ Agregar ralladura de cáscara de naranja,
+ esencia de vainilla,
+ 3 cucharadas de azúcar,
+ 3 cucharadas de aceite de girasol,
+ 50 gramos de levadura (se disuelve con una taza de leche tibia).
Amasar, hacer un bollito y se les da 80 golpes. Después se estira con un palo y se le pone nueces y chips de chocolate.
Se hace un rollito y se corta. Ponerlo en una tortera.
Dejar leudar 20/30minutos
Colocar en el horno a temperatura moderada (160º) hasta que esté dorada
*Opcional: Algunos le agregan dulce de leche a cada bollito al colocarla en la tartera
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