14/08/2025 – Colonia Caroya celebra su 29° edición de la Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses el próximo sábado 16 y domingo 17 de agosto en la Plaza Nicolás Avellaneda.
Una gran carpa ya se instaló en el centro de la ciudad para albergar a los visitantes. Ambos días contarán con entrada libre y gratuita.
La Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses tiene como objetivo enaltecer los platos tradicionales que fueron heredados por los primeros colonos.
Estos platos, caracterizados por su preparación simple, poseen una gran carga cultural que representa la idiosincrasia de la región y se han convertido en un patrimonio gastronómico de Colonia Caroya.
Desde su inicio en 1989, el evento se consolidó como una iniciativa conjunta del sector público, privado y grupos culturales, con el propósito de mostrar el potencial gastronómico y cultural de los caroyenses.
Las tradiciones y costumbres de origen friulano se reflejaron en los platos típicos, así como en la música, el baile y las artesanías que se ofrecieron a los visitantes durante estos dos días de celebración.
María José Bergagna, subdirectora de turismo y cultura de Colonia Caroya aseguró que el espiritu de esta fiesta es «compartir estos sabores, nuestros sabores, los de Colonia Carolla, nuestra mesa es la mesa que vamos a querer compartir el sábado y domingo. Vamos a tratar de hacerlo como siempre de la mejor manera posible. Es comida de los caroyenses, hecha por caroyenses y queremos disfrutarla con todos aquellos que que nos vengan a visitar». una partecita de lo que».
Se puede ver la entrevista completa en el reproductor de videos ubicado bajo el título.