04/11/2024 – Hoy se producen alimentos para 10 mil millones de personas, y en el mundo hay 8 mil millones de personas. Aún así, 820 millones de personas pasan hambre. Hace unos años, la economista Kate Raworth escribió un libro que se llama “Economía Rosquilla: siete maneras de pensar la economía del siglo XXI”.
La Economía Rosquilla es una perspectiva que plantea un modelo alternativo al crecimiento económico ilimitado, proponiendo un marco en el que el desarrollo económico se enmarca dentro de límites ecológicos y sociales.
Es así cómo surge una rosquilla como diagrama en el cual la zona segura y justa para la humanidad se encuentra entre un mínimo de bienestar y los límites del planeta. Este modelo invita a una economía que priorice el bienestar de las personas y el medio ambiente sobre la acumulación de riqueza.
Dialogamos con Cristina Etchegorry, docente e investigadora de la Universidad Nacional de Córdoba.
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