Shawarma

Este plato es una manera de cocinar al espiedo lonjas de carne vacuna, cerdo, pollo o cordero.

 

 

3 kilos de carne tierna( cortadas en lonjas finas)

 

Marinada

3 yogures ( sin sabor)

jugo de 3 limones

3 cucharadas de vinagre

10 dientes de ajo(bien picados)

1 cebolla cortada fina

2 cucharaditas de pimienta

3 cucharaditas de aji molido

sal a gusto