04/09/2025 – Según un Informe Económico y Social de agosto 2025 del Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas, en agosto, la inflación alcanzó el 2,2%, superando el 1,9% registrado en Julio.
Esta aceleración tiene un factor clave: durante el mes de Agosto, SI hubo traslado a precios de la suba del dólar que, aunque fluctuante, se ubicó muy cerca del techo de la banda de flotación.
Esta presión cambiaria se trasladó, entre otros, al rubro Alimentos y bebidas sin alcohol que aumentó 2,3% y terminó impactando de manera directa en la inflación general. El resultado: la inflación, que en Julio parecía amesetarse; durante Agosto volvió a perforar el 2% hacia arriba.
Al respecto dialogamos con Vanesa Ruíz, Gerente del Centro de Almaceneros de Córdoba.
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