06/02/2025 – Sancor es una cooperativa que agrupa a 294 productores lecheros y otras tantas cooperativas de Santa Fe y Córdoba, con más de dos mil empleados que temen perder su trabajo por la crisis que afronta esta entidad que supo ser “la gran empresa láctea argentina”.
En estos días, con una deuda de más de entre 250 Y 400 millones de dólares, pidió el concurso preventivo de acreedores como último recurso para evitar la quiebra. Este hecho nos lleva a reflexionar sobre la situación de la industria láctea en el país, en un contexto en el que se han visto noticias que hablan del cierre de varios tambos.
Dialogamos con Elida Thiery, periodista especialista en lechería.
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