El hierro y su importancia para que el cristiano este sano

sábado, 23 de septiembre de
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El hierro es un mineral esencial para llevar oxígeno hasta las células de nuestros órganos y de nuestros músculos. Por este motivo, las personas con bajos niveles de hierro en la sangre tienden a sentirse más cansadas que el resto, a recuperarse más lentamente tras el ejercicio físico, a tener dificultades para concentrarse, sufrir calambres en los músculos, etc.

La falta de hierro puede deberse a muchos factores: a una dieta de adelgazamiento pobre en minerales, a una dieta vegetariana si no se complementa con una buena cantidad de legumbres o a dietas altas en hidratos de carbono y bajas en carnes. Por supuesto, también puede ser debida a desórdenes químicos en nuestro cuerpo, ya que algunas personas tienen más facilidad para absorber el hierro que otras.

También es bastante común que sufran de anemia las mujeres embarazadas. Esto es debido a que durante esta época el cuerpo necesita muchos más nutrientes y el hierro es uno de los primeros en hacer notoria su falta. Si crees que puede ser tu caso consulta a tu médico lo antes posible, puesto que la falta de hierro podría ser peligrosa para el correcto desarrollo de tu bebé.

Como combatir la falta de hierro

Para combatir la anemia por deficiencia de hierro normalmente no es necesaria ninguna medicación, sino que basta con consumir alimentos con hierro de forma habitual. Si quieres mejorar tu salud te recomendamos que sigas los siguientes consejos.

  • Consumir carnes magras incluyendo el hígado y el paté. No es necesario que sea en grandes cantidades (de hecho es mejor evitarlo ya que suelen ser alimentos con muchas grasas) pero sí que sea de forma constante. Otros alimentos con hierro de gran absorción son los pescados y las partes oscuras del pollo.
  • Elegir platos combinados. Tomar en una misma comida carnes y legumbres o verduras con pollo. De este modo las carnes aumentan el porcentaje de hierro que podemos absorber de las legumbres y las verduras. También puede ayudar mucho a la absorción del hierro un zumo de naranja natural, puesto que la vitamina C es muy buena para esta labor.
  • En el caso de los vegetarianos, pueden encontrar buenas fuentes de hierro en el marisco, los granos integrales, las espinacas, los frutos secos, el tofu y las legumbres. En su caso se recomienda consumir más vitamina C puesto que no pueden obtener los beneficios de las carnes magras.
  • Para el desayuno o la merienda elige cereales con hierro, tienen el mismo sabor y te ayudarán a aguantar mejor el día.
  • Evita el café o el té durante las comidas, puesto que sus componentes bloquean la absorción del hierro.

Estos consejos te servirán para la mayoría de los casos de anemia y si en esta nota podras conocer mas alimentos ricos en hierro, sobre todo si son casos pasajeros y no se trata de una enfermedad crónica. En los casos más graves puede llegar incluso a ser necesarias inyecciones de hierro, si has probado nuestros consejos y no has notado mejora lo más recomendable es que consultes con tu médico ya que él te podrá asesorar mejor.

 

jose fernandez